Dzień 10: Smaki, które zostaną na dłużej – seniorki uczą się hiszpańskich przepisów

ziesiąty dzień pobytu w słonecznym Alicante przyniósł kolejną porcję inspiracji – tym razem kulinarnych. Seniorki wzięły udział w specjalnym warsztacie prezentującym tradycyjne hiszpańskie przepisy, podczas którego mogły poznać tajniki lokalnej kuchni i zebrać cenne wskazówki, jak odtworzyć te smaki w swoich domach.

Spotkanie miało formę pokazu kulinarnego połączonego z wykładem. Prowadzący krok po kroku omawiał proces przygotowania najbardziej znanych dań kuchni hiszpańskiej – od składników, przez techniki, aż po sekrety smaku.

Na liście znalazły się takie klasyki jak:

• tortilla de patatas – tradycyjna ziemniaczana tortilla,

• sangria – orzeźwiający napój z owocami i winem,

• paella – zarówno w wersji z owocami morza, jak i z mięsem,

Uczestniczki z dużym zainteresowaniem słuchały, notowały proporcje i przepisy, dopytywały o możliwe zamienniki składników, które łatwiej będzie znaleźć w Polsce. Pojawiły się nawet pierwsze plany wspólnych zakupów lokalnych przypraw przed powrotem do kraju.

Choć tym razem nie gotowały osobiście, seniorki z entuzjazmem chłonęły wiedzę – a atmosfera podczas warsztatu była pełna śmiechu, anegdot i ciekawostek o hiszpańskich zwyczajach kulinarnych.

Dzień 10 pokazał, że poznawanie kultury to nie tylko zwiedzanie, ale też smakowanie – nawet jeśli na razie tylko oczami i wyobraźnią. A że apetyt rośnie w miarę jedzenia, wiele pań już zapowiedziało, że pierwsza domowa tortilla czy paella powstanie niedługo po powrocie do Polski.